清蒸大蝦蒸幾分鐘

1、放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘左右即可。

2、做法:這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足；盡量剪去尖尖又硬硬的蝦槍，以免傷到手和嘴,大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然后盤里倒適當?shù)牧暇?；蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應(yīng)延長。開鍋后一般3.5-4分鐘，出鍋；蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質(zhì)過老；如果喜歡吃口味重的，可以自己調(diào)一些汁，醮著吃，原味也不錯。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com