平菇炒肉要焯水嗎 平菇的營養(yǎng)價值

1、平菇炒肉是需要焯水的。

2、平菇營養(yǎng)價值是很豐富的，因為每百克于品含蛋白質(zhì)20—23 克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。實驗證明，平菇對人體具有延年益壽功能，優(yōu)于動植物食品。

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