肉夾饃大家一定都知道是什么東西吧，就是把一個餅從中間劃開，然后中間夾上肉餡，于是就有人問到叫饃夾肉不是更貼切嗎？為什么叫肉夾饃呢？
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。
肉夾饃的主要配菜就是肉，這個肉是五花肉，五花肉要用調(diào)料浸泡一段時間，再入鍋燒才會好吃。做夾饃的時候?qū)⑴洳朔胚M去之后再在里面加一勺湯汁。
肉夾饃的叫法是古漢語的省略句式，其意為肉夾于饃中。根據(jù)漢語的習慣，關(guān)鍵的主語一般后置，起修飾作用的成分放在前邊，所以就直接就叫作肉夾饃。
為什么不是饃夾肉：
一、在古漢語的表達中，肉夾饃為“肉夾于饃”，意思是肉夾在饃中，后來，為了方便，直接就叫作“肉夾饃”。
二、饃夾肉是正確的叫法，不過，為了突出肉的肉香，故意把肉放在饃的前面，這樣就可以引起人們的注意，說明肉比饃還要多，故叫“肉夾饃”。
三、饃夾肉用當?shù)胤窖越械臅r候，聽起來特別像“沒夾肉”，饃里沒有夾肉誰也不會去買，為了提高銷量，索性把饃和肉調(diào)換個位置，這一簡單的改動，還真的把銷量提上去了，后來，肉夾饃的叫法越來越流行。
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