雞蛋羹的做法詳解 教你做出最美味的雞蛋羹

1、準(zhǔn)備雞蛋

2、加入純凈水?dāng)嚢?/p>

3、雞蛋凝固

4、裝飾圖案

5、香油

準(zhǔn)備好雞蛋和你需要放在雞蛋羹上面配菜。

把雞蛋打入碗中。將雞蛋攪拌均勻再加入純凈水繼續(xù)攪拌，一直到起泡沫為止 。

蒸鍋加水后，將攪拌均勻的雞蛋連同碗一起放入蒸鍋中開(kāi)火至水開(kāi)，然后轉(zhuǎn)入小火大約蒸3分鐘即可。如果蒸鍋蓋是透明的就在水開(kāi)之后持續(xù)觀察，一旦雞蛋凝固就關(guān)火，兩分鐘后開(kāi)鍋蓋取出?；蛘吣阋部梢詫嚢杈鶆虻碾u蛋連同碗一起放入微波爐中加熱2-3分鐘即可出鍋。

將配菜在雞蛋羹上裝飾圖案，比如笑臉、小貓、花朵等等。

將香油加醬油調(diào)和后加入一點(diǎn)開(kāi)水，用勺子均勻撒在雞蛋羹上。

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