鯉魚怎么做好吃 糖醋鯉魚怎么做好吃
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-03-29 00:59:16
鯉魚怎么做好吃 糖醋鯉魚怎么做好吃
1、鯉魚去除內臟洗干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌一會。2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。3、將淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。4、開火油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。
導讀1、鯉魚去除內臟洗干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌一會。2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。3、將淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。4、開火油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。
1、鯉魚去除內臟洗干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌一會。
2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。
3、將淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。
4、開火油燒至七成熱，，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。
5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。
6、炒鍋內留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調好的汁，加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。
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1、鯉魚去除內臟洗干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌一會。2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。3、將淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。4、開火油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。
