西紅柿泥需要煮熟嗎

需要。生冷食物易引起腹部不適。番茄里含有非常高的維生素和各種礦物質(zhì)蛋白質(zhì)，微量元素等，可滿足寶寶的生長(zhǎng)需要。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用５０克～１００克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｂ１，維生素Ｂ２以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。

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