紅毛丹怎么吃

1、直接食用：紅毛丹是可以直接剝開食用的，本來就是一種特別常見的水果種類，口感上和荔枝比較像，但是果肉顯得更加緊實一些，甜度較高。把外面長毛的表皮用牙齒要掉，露出果肉擠出來就能夠吃到了。

2、茶飲：紅毛丹的果殼剝開后收集起來，洗凈曬干，可以當(dāng)做泡茶的引子，煮水當(dāng)茶一樣喝。紅毛丹茶有著一股特別的清香，具有消火作用。

3、加工制作：除了直接食用外，制成干果、蜜餞、果凍、酒釀、果醬等也很不錯。干果蜜餞的做法就是把紅毛丹的果肉取出后弄干其中的水分，果醬的做法則是將果肉搗碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封。

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