楊梅不洗可以吃嗎

?楊梅不洗不能吃。但楊梅的果肉沒(méi)有果皮的包裹，果肉上殘留有灰塵、細(xì)菌，甚至是農(nóng)藥，另一方面成熟的楊梅容易受到果蠅的侵襲，它們會(huì)在楊梅表面產(chǎn)卵，然后孵化成幼蟲(chóng)鉆入楊梅果肉中，楊梅不洗就吃，很可能將這些物質(zhì)吃到體內(nèi)，建議將楊梅清洗后再食用。

楊梅：

楊梅又稱圣生梅、白蒂梅，屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，該屬有50多個(gè)種，原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布，具有很高的藥用和食用價(jià)值。楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種。其果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%，含酸量為0.5%~1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠，及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

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