椰青怎么吃

椰青可以制成椰子雞吃，做法：

1、準(zhǔn)備材料：雞肉塊300克、山藥200克、熱水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、姜片5克、枸杞2克、鹽2克。

2、雞肉塊冷水下鍋。

3、焯水去腥去血沫。

4、山藥切塊。

5、鍋中加入500ml熱水，加入雞肉塊、椰肉、椰子汁、枸杞、生姜、花生米、山藥塊。

6、大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉1個小時。

7、最后加入2g鹽即可。

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