花甲死了5個(gè)小時(shí)能不能吃了

死亡5小時(shí)的花甲經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理后可以食用，如果死了一天，就不能再吃了。貝類(lèi)本身就帶有較多細(xì)菌，而且貝類(lèi)所含的蛋白質(zhì)比較多，分解很快，一旦死去，就會(huì)滋生大量細(xì)菌，所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗，還容易產(chǎn)生較多胺類(lèi)和自由基，對(duì)身體健康造成影響。

花甲即花蛤，因粵語(yǔ)花蛤與花甲同音，花蛤被人寫(xiě)作花甲?；ǜ蛟诤Ｄ系貐^(qū)稱芒果螺，是一種軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約３厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長(zhǎng)，是長(zhǎng)卵圓形。

生于潮間帶下數(shù)米深的淺海區(qū)。以泥沙海底為最多。沿海均有分布。四季皆可捕撈，為居民最常用的海鮮食品之一。棲息于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋棲于灘涂，營(yíng)底內(nèi)的生活。廣東、福建沿海都有其分布。每年的１０至１１月是它的繁殖期。

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