放在冰箱的隔夜西瓜可以吃,西瓜放入冰箱需在12小時(shí)內(nèi)食用完畢,最長(zhǎng)不能超過24小時(shí)。切西瓜時(shí)要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,吃不完的盡早放入冰箱冷藏。從冰箱里拿出來吃時(shí),可以先將表面約1厘米的部分切除。
西瓜,一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的棱。卷須較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片紙質(zhì),輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長(zhǎng)3-4厘米,密被黃褐色長(zhǎng)柔毛;花萼筒寬鐘形;花冠淡黃色;雄蕊近離生,花絲短,藥室折曲。雌花:花萼和花冠與雄花同;子房卵形,柱頭腎形。果實(shí)大型,近于球形或橢圓形,肉質(zhì),多汁,果皮光滑,色澤及紋飾各式。種子多數(shù),卵形,黑色、紅色,兩面平滑,基部鈍圓,通常邊緣稍拱起,花果期夏季。
中國(guó)各地栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地最為有名。其原種可能來自非洲,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶,后傳入中國(guó)。
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