冬瓜切開后怎么保存不會爛

冬瓜切開后的保存方法：

1、將冬瓜切開后靜置，等待切面向外滲出像水珠一樣的粘液。

2、將白酒均勻地涂抹在冬瓜的切口表面。

3、取出保鮮膜，把切面包裹起來，然后用手拍打幾下，把里面的空氣排出。

4、將冬瓜倒置過來，切面朝下，放在陰涼通風(fēng)的地方即可。

冬瓜簡介：

冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實(shí)長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。中國云南南部有野生者，果遠(yuǎn)較小。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布。

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