奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細(xì)膩。 奶糖的平均含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。想必奶糖是小伙伴們都特別愛吃的小零食吧?今天我們就來學(xué)習(xí)一下奶糖簡筆畫的畫法吧。
步驟:1、首先我們畫出奶糖的輪廓;
2、然后再畫出奶糖外殼的花紋;
3、最后我們給奶糖涂上喜歡的顏色就完成啦。
奶糖可分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖。膠質(zhì)奶糖,包括太妃糖和卡拉密爾糖。膠體含量較多,糖體具有較強(qiáng)的韌性和彈性,比較堅(jiān)硬,外形多為圓柱形,還原糖含量較高,為18~25%之間,隨加入原材料不同而有多種品種。砂型奶糖,又稱費(fèi)奇糖。糖中僅加少量膠體或不加膠體,還原糖含量較膠質(zhì)奶糖少,在生產(chǎn)中經(jīng)強(qiáng)烈攪拌而返砂。
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