吃龍蝦的時候可以喝紅酒嗎

可以。小龍蝦中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素Ｅ、維生素Ｂ２、煙酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)元素；紅酒中含有氨基酸、糖、醇類、酚類化合物、有機酸、果膠以及鎂、鈣、鉀、鈉、磷等營養(yǎng)元素。

這兩者的食物成分不相克，可以一起食用，但是吃蝦的時候最好不要多喝紅酒，以免這兩種食物串味，影響其食用口感。

小龍蝦的肉質(zhì)比較鮮嫩，質(zhì)地比較柔軟，進入人體后，吸收比較快，而且紅酒中含有的單寧物質(zhì)對腸道有一定的作用，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)的平滑肌纖維的收縮性，也能調(diào)節(jié)腸胃，幫助小龍蝦的消化吸收。

小龍蝦中含有的蝦青素是一種很強的抗氧化劑，可以有效的清除體內(nèi)的自由基，減少細胞的衰老，有一定的抗衰老的作用，而且紅酒也具有防止皺紋提早生成、美容養(yǎng)顏的作用。

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