毛筍怎么保存時間長

將毛筍放到密封的大桶或是缸等容器中、埋藏在濕潤沙子里等可以保存較長時間。

方法一： 把毛筍放到大桶或是缸等容器里，灑點水，然后用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可，這種方法保存時間不能超過一個月，如果口部密封不漏氣可以保存３０天左右。

方法二： 如果毛筍數(shù)量比較多，那可以用埋藏法，先在容器底部鋪一層厚１０厘米以上的濕潤沙子，然后把竹筍尖梢朝上豎放在容器里，疊放完畢后，再在毛筍上覆蓋一層沒過筍尖１０厘米厚以上的濕潤沙子，再給容器蓋上蓋子，把容器放在陰涼通風(fēng)處。這種方法可以把毛筍儲存２個月左右。

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