電磁爐中火是多少度

電磁爐中火是１２０度左右。但由于電磁爐的功率不同，所以不同電磁爐的中火溫度會(huì)有一些差異。電磁爐又稱為電磁灶，１９５７年第一臺(tái)家用電磁爐誕生于德國(guó)。１９７２年，美國(guó)開(kāi)始生產(chǎn)電磁爐，２０世紀(jì)８０年代初電磁爐在歐美及日本開(kāi)始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場(chǎng)，處于交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中載流子運(yùn)動(dòng)所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。電磁爐中火是１２０度左右，但由于電磁爐的功率不同，所以不同電磁爐的中火溫度會(huì)有一些差異。

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