在家怎么做榴蓮冰淇淋 只需要簡(jiǎn)單的6個(gè)步驟

1、榴蓮肉打成泥備用。

2、蛋黃加一半糖打勻，倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加熱，邊攪拌。此間不能沸騰。

3、直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡。放涼備用。

4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成發(fā)。

5、與放涼的蛋黃液，榴蓮泥一起拌勻。入容器。

6、放冰箱冷凍室，每隔半小時(shí)攪拌一次。約攪拌3-5次即可。

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