切蛋糕怎么做可以使切口平整

切蛋糕時(shí)用熱水燙一下刀或者在刀上面涂黃油可以使切口平整。

1、熱水中燙一下。在切奶油蛋糕時(shí)，刀上總會(huì)沾到很多奶油，讓人都感到困擾。其實(shí)，在切之前可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會(huì)粘刀上了。

2、同樣的道理，在刀上面粘上黃油，也是可以的，不沾奶油才會(huì)切的平整。因?yàn)榈对陂_(kāi)水中加熱之后，在切蛋糕的時(shí)候，刀口接觸到奶油，便會(huì)融化，所以刀口不會(huì)沾奶油的。

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