變蛋保質(zhì)期多久

變蛋的保質(zhì)期一般是３~５個(gè)月，如果已經(jīng)剝開，需要在１~２小時(shí)內(nèi)吃完。 放在家里保存，可放在塑料袋內(nèi)密封保存，置于陰涼通風(fēng)處，一般可保存３個(gè)月左右而風(fēng)味不變。

松花蛋，又稱變蛋、皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨(dú)到之處。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場(chǎng)上也享有盛名。經(jīng)過特殊的加工方式后，松花蛋會(huì)變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民群眾喜歡的美食之一。

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