雞頭果哪些人不能吃

消化不良、便秘、易過敏、孕婦的人群建議不要食用。雞頭果，是芡實(shí)的成熟種仁，其果實(shí)形似“雞頭”故而得名。芡實(shí)中含有大量的碳水化合物，質(zhì)地比較緊密，因此食用過多容易出現(xiàn)消化不良的情況，大量碳水化合物和纖維素在腸道中發(fā)酵，易出現(xiàn)便秘的情況；同時(shí)芡實(shí)味澀，有收斂腸道的作用，因此嚴(yán)重便秘的人群食用芡實(shí)會(huì)加重便秘的情況，對身體不利。

芡實(shí)雖然是一種不常過敏的食物，但是有些人群因?yàn)轶w質(zhì)問題，食用芡實(shí)還是會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，因此這種人群就不建議食用芡實(shí)，會(huì)出現(xiàn)水腫、紅腫、瘙癢的情況。一般出現(xiàn)了過敏的情況最好立即停止食用，同時(shí)食用一些具有抗過敏的作用的食物或者藥物，嚴(yán)重到有呼吸道水腫的話要及時(shí)就醫(yī)。

最后要注意孕婦不建議食用芡實(shí)，因?yàn)檐蛯?shí)的收斂性較強(qiáng)，作用于懷孕女性的腸道，易出現(xiàn)便秘的情況，若是孕婦出現(xiàn)便秘的話對自身的身體健康和腹中胎兒都不利，因此懷孕的女性要注意不吃芡實(shí)。

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