芝士是什么

芝士就是奶酪，奶酪就是芝士。芝士只是奶酪在粵語中的叫法。

芝士源于奶制品，其本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收，比牛奶更易消化。

同時(shí)芝士也是高脂肪、高熱量的食物，與其他食物搭配，可以很好的補(bǔ)充身體所需能量。

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