金桔可以泡酒嗎

可以泡酒，金桔顏色金黃，口感脆嫩，味道酸甜多汁，其中還含有豐富的維生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多種微量元素等營養(yǎng)成分，觀賞價值和營養(yǎng)價值都很高，而酒精是一種有機性溶劑，用金桔泡酒，其中的營養(yǎng)成分可以充分溶解在酒精中，金桔酒不僅具有很高的保健價值，而且味道酸酸甜甜，十分可口。

金桔，屬蕓香科。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。

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