馬齒莧幾月份有

馬齒莧6~8月有。馬齒莧是一種喜歡高溫、濕潤環(huán)境的一年生草本植物，生長的溫度大約在25~35℃之間，營養(yǎng)豐富，藥用價值較高，多生長在春夏季，生長的旺盛期在6~8月份，這也是食用的最佳時間。

6~8月的馬齒莧枝葉旺盛、葉面肥厚，在味道上較為清脆，用來炒菜食用的口感也是比較上乘，而過了這段時間，都不建議食用，因為馬齒莧會有所老化，食用口感上有點發(fā)硬，難以咀嚼。

馬齒莧：

馬齒莧，馬齒莧科馬齒莧屬石竹目草本植物。馬齒莧葉肥厚多汁，無毛，莖常帶紫色，葉互生，楔狀長圓形或倒卵形，可藥食兩用。馬齒莧性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，原產(chǎn)于南亞，后傳播到世界各地，中國南北各地均有分布，多為野生。

不同的馬齒莧生長的環(huán)境不同。市面上的馬齒莧一般分為三種，毛馬齒莧、沙生馬齒莧、四瓣馬齒莧，毛馬齒莧多生長在海邊沙地及開闊的地方，有耐寒，喜陽光的特性，而沙生馬齒莧多生長在海邊沙地，另外，四瓣馬齒莧多生長榨空曠沙地、河谷田邊、山坡草地、水溝邊等。

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