統(tǒng)一的老壇酸菜究竟是哪的

統(tǒng)一的老壇酸菜究竟是哪的呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

統(tǒng)一的老壇酸菜是由湖南插旗菜業(yè)有限公司加工的。

根據(jù)2022年央視“3·15”晚會曝光的內(nèi)容來看，湖南插旗菜業(yè)有限公司是屬于湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，一直以來都為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。

但是從實地探訪中可以發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用于加工出口產(chǎn)品的，而老壇酸菜包里的酸菜則是直接從外面收購來的“土坑酸菜”。

另外一家華容縣較大的酸菜加工企業(yè)是錦瑞食品有限公司，也會給一些食品企業(yè)代加工老壇酸菜。其生產(chǎn)負責人承認，是從農(nóng)戶那里收來的土坑酸菜，但會經(jīng)過清洗、壇子七天發(fā)酵、切碎等多道工序，因此原本的一些雜質(zhì)，肉眼便很難發(fā)現(xiàn)。

此外，在3·15晚會曝光了“土坑”老壇酸菜之后，多家電商平臺已經(jīng)搜索不到“老壇酸菜”的相關(guān)商品。并且康師傅電商旗艦店已經(jīng)下架了老壇酸菜牛肉面的相關(guān)產(chǎn)品。不少電商平臺也已下架了另一涉事的壇壇俏酸菜。同時，插旗菜業(yè)的官網(wǎng)已無法訪問。

總的來說，食品安全還是非常重要的，不僅商家要注意，我們在日常生活中也需要格外注意。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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