十字花科蔬菜有哪些

十字花科蔬菜是指十字花科類(lèi)的蔬菜，那在我國(guó)十字花科蔬菜有哪些呢？接下來(lái)讓我們一起去了解一下吧。

十字花科在我國(guó)有95屬、425種、124變種和9個(gè)變型，全國(guó)各地均有分布。而全世界的十字花科全世界有300屬以上，約3 200種。

1. 十字花科蔬菜種類(lèi)

十字花科的蔬菜主要有卷心菜、綠菜花、大白菜、青菜、油菜、甘藍(lán)、豆瓣菜、蘿卜、芝麻菜、芥菜、雪里紅、大頭菜、小白菜、青菜、諸葛菜、卷心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特征就是基生葉子是蓮花的形狀，沒(méi)有托葉，是單葉，花瓣呈十字排列，有假隔膜。

2.十字花科蔬菜好處

十字花科蔬菜對(duì)人體健康非常好，能夠補(bǔ)充人體各種維生素以及營(yíng)養(yǎng)成分，因此營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也建議要多吃西蘭花、芥藍(lán)、甘藍(lán)、小白菜等十字花科蔬菜。

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