和面的步驟與技巧
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：臨意
時(shí)間：2022-02-25 15:40:18
和面的步驟與技巧
步驟：1、首先要準(zhǔn)備好一個(gè)質(zhì)地稍硬的容器，然后根據(jù)食量大小及人數(shù)盛適量面粉。2、加入溫水，用手?jǐn)嚢?，使水與面粉混合一部分。3、接著一手按住容器，一手揉面，用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團(tuán)，重復(fù)操作。直到面團(tuán)表面光滑為止。技巧：要使用溫水和面，在和面時(shí)要邊揉面邊擠壓。
導(dǎo)讀步驟：1、首先要準(zhǔn)備好一個(gè)質(zhì)地稍硬的容器，然后根據(jù)食量大小及人數(shù)盛適量面粉。2、加入溫水，用手?jǐn)嚢?，使水與面粉混合一部分。3、接著一手按住容器，一手揉面，用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團(tuán)，重復(fù)操作。直到面團(tuán)表面光滑為止。技巧：要使用溫水和面，在和面時(shí)要邊揉面邊擠壓。
和面就是在粉狀的物體中加入液體攪拌或者揉弄使其有粘性。它的具體步驟介紹如下：
-
1
盛適量面粉
首先要準(zhǔn)備好一個(gè)質(zhì)地稍硬的容器，然后根據(jù)食量大小及人數(shù)盛適量面粉。
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2
加入溫水用手?jǐn)嚢璩尚鯛?/p>
加入溫水，用手?jǐn)嚢瑁顾c面粉混合一部分，成絮狀，且不粘盆，盡量不要用手直接接觸倒入面粉中的水。
3
一手按住容器一手揉面用力擠壓
接著一手按住容器，一手揉面，用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團(tuán)，重復(fù)操作。直到面團(tuán)表面光滑為止。
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end
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和面的步驟與技巧
步驟：1、首先要準(zhǔn)備好一個(gè)質(zhì)地稍硬的容器，然后根據(jù)食量大小及人數(shù)盛適量面粉。2、加入溫水，用手?jǐn)嚢?，使水與面粉混合一部分。3、接著一手按住容器，一手揉面，用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團(tuán)，重復(fù)操作。直到面團(tuán)表面光滑為止。技巧：要使用溫水和面，在和面時(shí)要邊揉面邊擠壓。
