牛樸肉是什么

牛樸肉是什么呢？不知道的小伙伴來(lái)看看小編今天的分享吧!

牛樸肉是位于牛脖頸上突起的部分的肉，牛樸就是常說(shuō)的“脖仁”，是牛脖子上最活躍的一塊肉。形態(tài)呈紅白相間雪花狀，涮熟后柔嫩多汁，鮮美脆嫩，因而成為潮汕人最?lèi)?ài)的牛肉部位。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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