熘的種類

熘的種類有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

熘的種類主要有四種，分別是脆熘、滑熘、軟熘以及醋熘，熘本身是屬于一個(gè)烹飪專業(yè)術(shù)語，也就是將原料使用炸制的方式加熱成熟，當(dāng)然也可以使用煮、蒸、劃油等方法操作，然后調(diào)制芡汁澆淋在原料上即可。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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