養(yǎng)殖中山脆肉鯇魚的三個妙招

1、喂蠶豆。

這個大概很多人都不知道，脆肉鯇是喂養(yǎng)蠶豆長大的，這個對于改變其肉質(zhì)至關(guān)重要。不過一般養(yǎng)殖戶不會全程用蠶豆的，這樣成太高了，一般都是把草魚養(yǎng)上1年半左右才開始喂蠶豆的，利用蠶豆的高蛋白來增加草魚的蛋白質(zhì)，在最后3~4個月通過喂蠶豆來實現(xiàn)脆化。

2、水溫。

這個其實是非常重要的，不是只喂蠶豆就可以讓草魚的肉變脆的，水溫是特別重要的，氣溫要在25攝氏度以上的時候喂蠶豆才能起到脆化的效果，這也是為什么中山最適合養(yǎng)脆肉鯇的原因。

3、運動。

脆肉鯇要想脆還有一個就是要讓魚多多的游動，這樣會讓魚肉更加結(jié)實、增加脆感，為了讓魚多運動，養(yǎng)殖戶會在要上市的前幾周停食，這樣脆肉鯇就會不停的游動，而且還可以去掉草魚的土腥味。

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