菠蘿怎么挑選

1、看顏色，好的鳳梨是金黃色的，不那么酸，淡青色的鳳梨還沒熟透，會(huì)酸一點(diǎn)。

2、看外表，品質(zhì)好的鳳梨表皮是有點(diǎn)凹凸不平的，而且外皮有些凸起的地方已經(jīng)干枯了。

3、手感，好的鳳梨摸起來會(huì)帶一點(diǎn)平滑的感覺，重要的是有一點(diǎn)軟，還沒熟的鳳梨手感很硬。

4、看形狀，要選矮胖型，菠蘿都是圓柱形的，挑選時(shí)要盡量選個(gè)頭比較矮的，體型比較粗的。

5、看個(gè)頭，中等個(gè)頭的菠蘿最好吃，個(gè)頭太小的沒有發(fā)育好，個(gè)頭太大，果肉纖維又比較粗，因此挑選中等的個(gè)頭的最好。

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