吃菠菜有什么好處 6大好處需知道

1、促消化：菠菜中所含的酶能促進胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和營養(yǎng)的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動，加快大便的排出，對便秘、、痔瘡出血等有很好的療效。

2、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，能抗衰老。我國民間以菠菜汁洗臉，可清潔皮膚，減皺祛斑，使皮膚光潔。

3、保護眼睛：菠菜含有胡蘿卜素，在人體內會轉化成維生素A，有助于維持正常視力和上皮細胞的健康。菠菜中的蛋白質、維生素B2及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛具有保健作用。

4、補血美容：菠菜含有豐富的蛋白質和多種維生素，可以促進生長發(fā)育，使氣血旺盛、精力充沛、頭發(fā)亮澤、皮膚白凈。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的維生素K，有助于繁殖皮膚、內臟的出血傾向。其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

5、促進胎兒發(fā)育：菠菜中含有葉酸，葉酸對孕婦非常重要，能促進胎兒的正常生長發(fā)育，預防胎兒神經系統(tǒng)的缺陷。因此菠菜是非常適合孕婦食用的蔬菜。

6、預防老年癡呆：菠菜含有大量抗氧化劑，有助于防止大腦老化，預防老年癡呆。菠菜中的酸類、微量元素等物質能促進新陳代謝，還可降低中風發(fā)生的幾率。

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