蝦仁腸粉做法圖解

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-31 09:24:58

蝦仁腸粉做法圖解

1、準(zhǔn)備食材：糯米粉80g，澄粉60g，玉米粉10g，水400ml，鮮蝦8只，肉餡50g。2、將三種粉加入400ml水調(diào)至沒有顆粒狀。3、蒸鍋里加水燒開后將蒸盤刷油，舀一勺粉漿倒入蒸盤里，晃勻后蓋蓋兒蒸一分鐘即可。4、蝦仁和肉餡都提前用雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒拌勻腌制入味。5、腸粉皮蒸好后放入蝦仁、肉餡、蔥和香菜，用刮刀卷成卷兒。6、刮刀先把四周的粉皮刮起一點(diǎn)，更好卷。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備食材：糯米粉80g，澄粉60g，玉米粉10g，水400ml，鮮蝦8只，肉餡50g。2、將三種粉加入400ml水調(diào)至沒有顆粒狀。3、蒸鍋里加水燒開后將蒸盤刷油，舀一勺粉漿倒入蒸盤里，晃勻后蓋蓋兒蒸一分鐘即可。4、蝦仁和肉餡都提前用雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒拌勻腌制入味。5、腸粉皮蒸好后放入蝦仁、肉餡、蔥和香菜，用刮刀卷成卷兒。6、刮刀先把四周的粉皮刮起一點(diǎn)，更好卷。

1、準(zhǔn)備食材：糯米粉80g，澄粉60g，玉米粉10g，水400ml，鮮蝦8只，肉餡50g。

2、將三種粉加入400ml水調(diào)至沒有顆粒狀。

3、蒸鍋里加水燒開后將蒸盤刷油，舀一勺粉漿倒入蒸盤里，晃勻后蓋蓋兒蒸一分鐘即可。

4、蝦仁和肉餡都提前用雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒拌勻腌制入味。

5、腸粉皮蒸好后放入蝦仁、肉餡、蔥和香菜，用刮刀卷成卷兒。

6、刮刀先把四周的粉皮刮起一點(diǎn)，更好卷。

7、將所有的粉皮卷好后入鍋蒸制8分鐘即可。

8、味碟忘記拍照了，將蒜粒剁成蒜蓉，鍋里放油7成熱，放入蒜蓉炸成金蒜，倒入蒸魚豉油，起鍋淋在腸粉上即可。