1、袁枚是清代的詩人、散文家、文學批評家和美食家。字子才,號簡齋,晚年的時候自稱蒼山居士。他與紀曉嵐有著南袁北紀的稱號。袁枚的主要作品有《小倉山房文集》《隨園食單》《子不語》等。
2、袁枚少有才名,擅長寫詩文。乾隆四年,進士及第,授翰林院庶吉士。乾隆七年,外調(diào)江蘇,先后于溧水、江寧、江浦、沭陽共任縣令七年,為官政治勤政頗有聲望,但仕途不順,無意吏祿。乾隆十四年,辭官隱居于南京小倉山隨園,吟詠其中,廣收詩弟子,女弟子尤眾。嘉慶二年,袁枚去世,享年82歲,去世后葬在南京百步坡,世稱隨園先生。
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