怎樣炒醋溜土豆絲不粘鍋

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-03-29 03:02:19

怎樣炒醋溜土豆絲不粘鍋

1、食材備好。2、土豆，削去外皮，洗凈后先切成薄片，然后再改刀切成細(xì)絲，切好以后放入水中，加一勺白醋浸泡5分鐘。3、尖椒從中間破開，去蒂，去籽，再切成尖椒絲，干辣椒切小段，蒜粒切片。4、浸泡好的土豆絲用水清洗兩遍控水，鍋內(nèi)到適量水燒開后，放入洗好的土豆絲和尖椒絲，焯水十秒鐘。5、撈出后，過一遍涼水，這樣土豆絲不容易粘鍋，也更清脆。6、鍋內(nèi)放食用油，先下干辣椒和蒜片熗鍋。

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導(dǎo)讀1、食材備好。2、土豆，削去外皮，洗凈后先切成薄片，然后再改刀切成細(xì)絲，切好以后放入水中，加一勺白醋浸泡5分鐘。3、尖椒從中間破開，去蒂，去籽，再切成尖椒絲，干辣椒切小段，蒜粒切片。4、浸泡好的土豆絲用水清洗兩遍控水，鍋內(nèi)到適量水燒開后，放入洗好的土豆絲和尖椒絲，焯水十秒鐘。5、撈出后，過一遍涼水，這樣土豆絲不容易粘鍋，也更清脆。6、鍋內(nèi)放食用油，先下干辣椒和蒜片熗鍋。