秋季適合兒童喝的湯推薦

1、黃芪牛肚湯

功效：秋季轉(zhuǎn)涼的時候兒童要以健脾養(yǎng)胃為主，牛肚具有健脾益胃、消積除滯的功效，黃芪具有健脾益氣的功效，對于脾胃氣虛的兒童是很適合，同時可改善消化不良、腹脹、氣短腹脹的癥狀，這味湯清淡不油膩，特別是湯汁鮮嫩很受小孩的喜歡。

配方：50克黃芪、500克牛肚、3顆紅棗、4片生姜

做法：將牛肚洗凈，外皮毛都處理干凈，最好用鹽搓洗，將黃芪浸泡一會，紅棗洗凈去核，然后一同放入鍋中，加入2500毫升的水，先用大火煮沸然后改用小火煮2個小時即可食用。

2、豬血豆腐青菜湯

功效：豬血含鐵非常高，而且非常利于兒童吸收，可以防止兒童貧血的癥狀，如果在湯中加入蝦皮還可以有效的補鈣，這種湯做法即簡單又很適合兒童秋季養(yǎng)生。

配方：豬血、豆腐、青菜、蒜、姜

做法：在鍋中放入油，待油熱加入蒜和姜炒香后，加入適量的水，水開后，將洗凈切好的豆腐、豬血、青菜(切碎)放入鍋中，大約煮3-5分鐘再加入佐料、鹽，少許的蔥即可食用。

3、大骨湯

功效：大骨湯里面含有大量的鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，而加入適量的醋是為了骨頭里面的磷、鈣更好的溶解到骨頭湯內(nèi)，里面加入了蔥須還可以預(yù)防小兒感冒，是備受歡迎的兒童秋季養(yǎng)生湯。

配方：1根豬大骨頭、1勺料酒、8顆花椒、1根玉米、3片生姜、1根蔥、3瓣蒜、6個蔥須、10顆枸杞、2片香葉、1片桂皮、5小個干辣椒、2勺醋

做法：將大骨過水然后撈起，然后加入適量的水放入排骨煮至7-8成熟，再將切斷的玉米放入鍋中，加入適量的鹽、玉米須、上面所有的佐料，食材，繼續(xù)大火燉煮半個小時，然后用小火燉2個小時即可。

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