平底鍋煎牛排需要的時間取決于對于牛排的口感，若是想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，則需要20分鐘左右，但若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，則需要12分鐘左右。
對于牛排來說，雖然講求鮮嫩多汁的口感要求，但其畢竟是屬于肉類產(chǎn)品，在煎制的時候，最好還是將其烹飪的熟一些，只有如此才能夠保證既能夠享受美食的同時又保證了自己不會產(chǎn)生拉肚子的現(xiàn)象。而且用平底鍋來煎制的話，需要時間則會更長一些。
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