大鹽是什么

1、大鹽的全稱叫大顆粒粗鹽，是沒經(jīng)過加工的，沒有加碘的一種淹菜用的食用鹽。大型超市和觀賞魚市場都有售。二元到五元不等。

2、鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如食鹽氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨等。

3、硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉，鹽是復分解反應的生成物，硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應。鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復鹽和絡鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復鹽溶于水時，可生成與原鹽相同離子的合鹽，絡鹽溶于水時，可生成與原鹽不相同的復雜離子的合鹽絡合物。

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