冷面湯用雪碧怎么調(diào)

1、準(zhǔn)備調(diào)料：水5斤，精鹽35克，味精30克（可用雞精代替），醬油75克，白砂糖150克，小蘇打10克，醋精50克，雪碧300克，冷面牛肉粉調(diào)料15克，黃瓜75克，梨100克，蘋果75克，獨(dú)頭蒜25克，生姜25克，檸檬5克。

2、將精鹽放入水中化開，味精或者雞精化開，牛肉粉調(diào)料化開，放入將由攪勻，最后放入白砂糖。將小蘇打和醋精倒入一個(gè)打完當(dāng)中，并讓小蘇打和醋精充分反映，等小蘇打和醋精充分反應(yīng)后，將雪碧一起倒入調(diào)好的令面湯中攪勻。

3、將水果備料放入冷面湯中，將調(diào)好的冷面湯放入冰箱中保存12小時(shí)左右，冰箱內(nèi)的溫度在零度至零下四度之間。冷面湯最好在零度以下食用，口感最佳。根據(jù)自己的口味，添加雞蛋，西紅柿，香菜，芝麻，辣白菜，黃瓜絲等一些輔料即可。

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