冷凍扇子骨怎么做好吃

1、鍋燒熱，放鹽炒，用量是70~80克。鹽炒熱后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味關(guān)火。

2、把骨頭放在一個干凈的容器中（骨頭不要洗，不要沾生水），把熱鹽均勻涂沫在骨頭上，最上面倒上白酒。用蓋蓋起來，用重物壓著。

3、腌一天，取出。洗凈鹽和花椒，放在大碗中，加蔥結(jié)、姜片、黃酒和少許色拉油，蒸鍋中水燒開后，大火20分鐘即可。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com