油炸餅子怎么做不吃油的做法

1、準(zhǔn)備材料：食用油適量、鹽少許、面粉1000克、酵母粉5克。

2、把面粉，少許的鹽，酵母，混合，用溫水和成這樣的面團(tuán)，靜置30分鐘。

3、30分鐘后，面團(tuán)是發(fā)成原來(lái)的2~3倍，扒開(kāi)之后有蜂窩狀，切成小劑子。

4、用搟面杖搟成餅子，中間用刀劃兩個(gè)口子（為了更好的浸油，更快的熟）。

5、雙面炸成金黃色，出鍋。

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