紅參怎么切成片

１、溫水潤濕法：拿一塊新紗布，蘸上50~60攝氏度的溫開水，然后裹住紅參，使紅參潤濕，直至捏上去有點(diǎn)軟，就可以切了。沒有用完的紅參切片可以在太陽下曬干，或用微波爐烘干，以待下次使用。

２、低溫烘烤法：對于質(zhì)量好的紅參，由于其中含有較多的油性成分，可以用低溫烘烤的方法讓它軟化。打開電爐，電熱絲變紅之后，就把爐子關(guān)掉，用余熱烘烤紅參。

３、冰箱冷藏法：用紗布蘸一點(diǎn)涼水，把紅參包裹起來，放到冰箱冷藏室里，第二天就會變軟了。

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