爆炒魷魚的家常做法 爆炒魷魚怎么做好吃

1、食材 火箭筒魷魚 350G ，糖 1茶匙，豆瓣醬 1湯匙，蔥 2根，蒜 2瓣，姜 1塊

2、魷魚清洗干凈內(nèi)臟切成片或是圈。蔥姜蒜都切成粒和末。

3、鍋里燒開水后下魷魚燙一下?？吹轿⑽⒆儼拙腿〕鰹r干水份。如果家里的火很猛，這步可以省。這步是為了防止炒的過程中魷魚一直出水。

4、熱油鍋把蒜姜和豆瓣醬一同爆香。

5、下魷魚翻炒到魷魚卷縮，然后加入糖。喜歡下酒的可以下一湯匙酒。

6、撒上點(diǎn)蔥花就更色香味美了。

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