棕油是什么做的

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

棕油是什么做的

由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。是一種植物油，其應(yīng)用相當(dāng)廣泛，它既可以當(dāng)作食用油來食用，也可以當(dāng)作生物柴油使用，在餐飲業(yè)、食品工業(yè)以及化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域均有廣泛應(yīng)用。

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導(dǎo)讀由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。是一種植物油，其應(yīng)用相當(dāng)廣泛，它既可以當(dāng)作食用油來食用，也可以當(dāng)作生物柴油使用，在餐飲業(yè)、食品工業(yè)以及化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域均有廣泛應(yīng)用。

由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。

是一種植物油，其應(yīng)用相當(dāng)廣泛，它既可以當(dāng)作食用油來食用，也可以當(dāng)作生物柴油使用，在餐飲業(yè)、食品工業(yè)以及化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域均有廣泛應(yīng)用。如果將棕櫚油進(jìn)行分提，使固體脂與液體油分開，固體脂可用來代替昂貴的可可脂作巧克力；液體油則可用作涼拌、烹任或煎炸用油，其味清淡爽口。

棕油是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。

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