天然水
定義:存在于自然界中未經(jīng)人工處理的水,通常指江河湖井水。在市場上的天然水又分為天然泉水和天然礦泉水,均為天然稀缺的飲用水。
1、礦泉水
從地下深處自然涌出或經(jīng)人工開發(fā)的,未受污染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標相對穩(wěn)定。礦泉水中某些特定元素對人體健康有益。
2、山泉水
也屬于礦泉水的一種,其取水點對水源地的要求較高,是取自環(huán)境清幽,無任何污染,具有穩(wěn)定的pH值、水溫以及對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素的天然從石頭巖層縫隙里流淌而出的天然凈水。規(guī)定山泉水必須注明出水源地、地層結(jié)構(gòu)和水中確切的礦物質(zhì)含量。真正的山泉水和優(yōu)質(zhì)礦泉水本質(zhì)是一樣的,都含有純天然礦物質(zhì),長期飲用對人體有益,也是目前這兩種水在市場上受到青睞的原因。
人工水
定義:人為的去除或添加水中礦物成分而形成的非自然狀態(tài)的水。常見的人工水有純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、離子交換水等。在市場上銷售較多的是純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水。
1、純凈水在加工過程中,不僅濾去了有害細菌和雜質(zhì),也濾去了有益的微生物和微量元素。長期飲用純凈水,人體內(nèi)的礦物質(zhì)供求可能會失去平衡。
2、礦物質(zhì)水,如同人工蘇打水一樣,是在純凈水的基礎(chǔ)上,添加少量礦物質(zhì)制成。
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