10到15天。
1、一般保存時間:一般可以保存10到15天。
2、最長保存時間:要是肉松炒得夠干,且放在了陰涼位置,就可以保存2個月以上。
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。
肉松是將肉煮爛,再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松。肉松是我國著名的特產(chǎn),按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品。
肉松分類
1、按加工方式的不同分為三種:肉粉松、油酥肉松、太倉式肉松等。
2、按產(chǎn)地不同可分為:福建肉松、太倉肉松、如皋肉松、上海豬肉松、溫州肉松等。
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