冰箱里只能4天左右,常溫2天。榴蓮具有后熟性質(zhì),應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。
吃榴蓮注意事項
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時,一定是變質(zhì)了,千萬不要購買。
2、因榴蓮口感較稠結(jié),易積于腸內(nèi),多喝開水可助消化。
3、中醫(yī)認(rèn)為榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔舫缘锰?,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。雖然吃不完的榴蓮有很多種保存方法,但也不能一次性買過多榴蓮保存于冰箱長期冷凍。榴蓮果肉含火氣,稍吃過量就會流鼻血,如果想要避免吃榴蓮上火,不妨搭配山竹來吃。
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