紅皮雞蛋和白皮雞蛋有什么區(qū)別

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

蛋白質(zhì)：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0．75％左右。維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2都略高于紅皮蛋。脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高1．4％左右。膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高0．8％左右。

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導(dǎo)讀蛋白質(zhì)：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0．75％左右。維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2都略高于紅皮蛋。脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高1．4％左右。膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高0．8％左右。

1、蛋白質(zhì)：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高０．７５％左右。

2、維生素：白殼蛋的維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２都略高于紅皮蛋。

3、脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高１．４％左右。

4、膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高０．８％左右。

5、儲(chǔ)存時(shí)間：紅皮雞蛋保存時(shí)間更長(zhǎng)。因?yàn)榧t皮蛋殼相比于白皮蛋殼質(zhì)地更厚一些，能夠更好地阻礙細(xì)菌的進(jìn)入，因此耐儲(chǔ)性更好。

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標(biāo)簽：雞蛋區(qū)別不同