魚(yú)塊怎么炒好吃

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

魚(yú)塊怎么炒好吃

準(zhǔn)備材料：魚(yú)塊、油、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花椒。魚(yú)肉清洗干凈。加鹽，料酒，姜絲拌勻腌一下。鍋熱油，下花椒。放入魚(yú)塊，翻面炸一下，撈出魚(yú)塊。鍋留底油，放姜蒜炒香，放入魚(yú)塊，加半碗水，放點(diǎn)醬油燒制。燒到水分變干，加入雞精和蔥末調(diào)味即可。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：魚(yú)塊、油、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花椒。魚(yú)肉清洗干凈。加鹽，料酒，姜絲拌勻腌一下。鍋熱油，下花椒。放入魚(yú)塊，翻面炸一下，撈出魚(yú)塊。鍋留底油，放姜蒜炒香，放入魚(yú)塊，加半碗水，放點(diǎn)醬油燒制。燒到水分變干，加入雞精和蔥末調(diào)味即可。

準(zhǔn)備材料：魚(yú)塊、油、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花椒。

1、魚(yú)肉清洗干凈。

2、加鹽，料酒，姜絲拌勻腌一下。

3、鍋熱油，下花椒。

4、放入魚(yú)塊，翻面炸一下，撈出魚(yú)塊。

5、鍋留底油，放姜蒜炒香，放入魚(yú)塊，加半碗水，放點(diǎn)醬油燒制。

6、燒到水分變干，加入雞精和蔥末調(diào)味。

7、裝盤(pán)。

魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高，約有８７－９８％都會(huì)被人體吸收。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素Ｄ和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌作用。魚(yú)肉中的維生素Ｄ、鈣、磷等能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

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