豬紅怎么做菜

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：豬紅一盒、韭菜半斤、胡椒面適量、醬油適量、姜適量、干辣椒5個。豬紅切成小塊，鍋中水燒開轉(zhuǎn)小火倒入豬紅，煮7分鐘左右，撈起放入清水中。鍋中爆香姜、干辣椒，倒入豬紅，加水和調(diào)料，燜5分鐘后加入韭菜。翻炒均勻，勾欠起鍋即可。

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導讀準備材料：豬紅一盒、韭菜半斤、胡椒面適量、醬油適量、姜適量、干辣椒5個。豬紅切成小塊，鍋中水燒開轉(zhuǎn)小火倒入豬紅，煮7分鐘左右，撈起放入清水中。鍋中爆香姜、干辣椒，倒入豬紅，加水和調(diào)料，燜5分鐘后加入韭菜。翻炒均勻，勾欠起鍋即可。

豬紅做法：

1、準備材料：豬紅一盒、韭菜半斤、胡椒面適量、醬油適量、姜適量、干辣椒５個。

2、豬紅用刀切成小塊。

3、鍋中水燒開轉(zhuǎn)小火倒入豬紅，煮７分鐘左右。

4、撈起放入清水中。

5、爆香姜、干辣椒，倒入豬紅。

6、加水和調(diào)料，燜５分鐘加入韭菜。

7、翻炒均勻，勾欠起鍋即可。

豬紅指豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等。豬紅富含維生素Ｂ２、維生素Ｃ、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分，但同時含有新陳代謝廢物，不能過量食用，以免給人體帶來負擔。

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