健身吃雞蛋為什么不吃蛋黃

1、不是不要吃，是不要吃太多。蛋黃的主要成分，是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48.0%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等微量成分。健身者多攝取蛋白質(zhì)而避免脂肪，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有助于肌肉的增長。?
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)每天吃兩個(gè)雞蛋，不健身也應(yīng)這樣。蛋黃一定要吃，它含有豐富的卵磷脂，是大腦必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。不要擔(dān)心膽固準(zhǔn)醇。

3、膽固醇是體內(nèi)不能缺少的物質(zhì)，沒有它，鈣就不能被吸收。第二，從食物中攝取的膽固醇只占5%，絕大部分是自身代謝過程中合成的。

4、運(yùn)動(dòng)可降低膽固醇。多吃蔬菜和水果，尤其粗纖維的食品，它會(huì)把多余的膽固醇帶出體外。

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